Hagymás Krumpli Recept
- Cupcakes
- Mézes mustáros oldalas hagymás krumpli ágyon – Receptmánia
- Hagymás burgonya receptek
- Hagymás
Nagyon finom reggeli, de bármely időszakban szívesen fogyasztjuk Hozzávalók 30 dkg burgonya 1 db vöröshagyma 2 db tojás só bors 4 evőkanál olívaolaj pirospaprika petrezselyemzöld Elkészítése A krumplit pucoljuk meg és vágjuk fel hasábokra, majd konyhai ruhával töröljük szárazra. A vöröshagymát is pucoljuk meg, vékonyan szeleteljük fel. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd tegyük bele a burgonya hasábokat és a hagymaszeleteket. Ezután néha megkeverve 20-25 perc alatt süssük meg. Ekkor sózzuk meg, majd húzzuk a serpenyő szélére úgy, hogy a közepén hely legyen a tojásoknak. Ezután üssük bele a tojásokat, majd addig süssük míg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még kissé folyós marad. / Ízlés szerint fel is verhetjük a tojásokat én így készítettem/. Ízlés szerint fűszerezzük. Jó étvágyat Beküldő: Alexandra Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Cupcakes
- Hagymás krumpli recept z
- Hagymás krumpli recept 1
- Hagymás krumpli recept se
- Almagél mire jó
Mézes mustáros oldalas hagymás krumpli ágyon – Receptmánia
Hozzávalók 2 nagyobb lepényhez 2 nagyobb krumpli, nagyon jó hozzá a sárga burgonya (nem batáta) 1 csésze csicseriborsóliszt 1 közepes fej hagyma apróra vágva 2-3 gerezd fokhagyma / 1 lapos kávéskanál fokhagymapor 1 nagy csipet vagy több só 4 evőkanálnyi étolaj 2 csésze hideg víz fűszerek: amit szerettek, pl. bors paradicsomos, csilis ízesítésű szószok, Tabasco, BBQ szósz vagy fűszer a tálaláshoz Elkészítés 1. A csicseriborsólisztet a sóval, vízzel, 2 evőkanálnyi olajjal néhány órára / akár egész éjszakára be kell áztatni. A hűtőben várja meg a sorsát. 2. A krumplit előre meg lehet főzni. Ha nincs előre megfőzött, tört krumpli, akkor a hagymával együtt pároljátok meg. 2 evőkanálnyi olajon pároljátok / kicsit pirítsátok is meg a hagymát. Adjátok hozzá a fokhagymát és a felkockázott krumplit, éppen csak annyi vízzel, hogy mire megpuhul el is fője a főzőlevet. Törjétek össze a hagymával a megfőtt krumplit. 3. Melegítsétek elő a sütőt. A farináta tapadásmentes sütőedényét kiolajozva tegyétek a meleg sütőbe és melegítsétek elő.
Hagymás burgonya receptek
Hagymás
Hozzávalók: 2, 5 kg sertésoldalas, 1 fej fokhagyma, só, frissen őrölt bors, 3 kanál méz, 2 kanál mustár, 1 kanál étolaj, 1 kanál balzsamecet, 2 kg krumpli, 5 fej vöröshagyma Elkészítés: A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, hosszában kettévágjuk. Keskeny pengéjű késsel az oldalast kilyuggatjuk, majd megtűzdeljük egyenletesen fokhagymával. A mustárt, az olajat, a mézet, a sót, és a borsot összekeverjük, majd egyenletesen bekenjük vele az oldalast minden oldalán. Közben a krumplit megtisztítjuk, és a tepsibe sorakoztatjuk. A krumpli hasábok közé negyedelt hagymát teszünk. Megsózzuk, kevés borsot teszünk rá, majd a tetejére tesszük a bepácolt oldalast. (Ha van rá idő, előző éjszaka kenjük be az oldalast, mert akkor még jobban átjárják az ízek. ) Fólia alatt sütjük, amíg a krumpli is meg nem puhult, a hús pedig finom, fűszeres levet enged a hagymás krumpli alá. A legvégén rövid időre levesszük a fóliát, így az oldalas tetején aranybarna máz keletkezik. Az oldalast nagyobb darabba vágva a körettel tálaljuk.