szerda, április 11, 2018
Ezt a főzeléket mindenképpen próbáljátok ki! Nagyon finom, és még egészséges is! :)
Hozzávalók:
50 dkg kelbimbó ( fagyasztott is jó)
2 ek. vaj
só, bors ízlés szerint
1ek. olaj
1 közepes vöröshagyma
20 dkg krumpli
3 dl alaplé
2 dl főzőtejszín
Elkészítése: Mivel én most fagyasztott kelbimbót használtam, ezért előfőztem, vegetás vízbe kb. 6-7 percig. Az olvasztott vajat keverjük el a fűszerekkel, majd öntsük a félbevágott kelbimbókra, keverjük jól össze. Sütőpapírral bélelt tepsire, vágott felükkel lefelé rendezzük el a kelbimbókat, majd 180 C°-ra előmelegített sütőben süssük meg kb. 30 perc alatt. Az olajat és a vajat hevítsük fel egy edényben, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk meg. Adjuk hozzá a kockára vágott krumplikat és öntsük fel az alaplével, majd főzzük puhára a zöldségeket. Ha a krumpli megpuhult és a kelbimbó is elkészült, akkor adjuk a krumplihoz a kelbimbó felét és botmixerrel krémesítsük. Legvégül jöhet bele a tejszín és forraljuk össze.
Mozzarella
Árnyas Étterem és Kertvendéglő | Budapest XII. Diós árok 16. | Nyitva: Kedd - Szombat: 12. 00-24. 00, Hétfő/Vas: 12. 00-16. 00
Tel: +36 1 212 5681 |
Bacon
Ezen az oldalon a(z) Bon appétit 18. heti étlapja
látható. A hetek közötti váltáshoz használja az Előző hét - Következő hét
linkeket. Ön jelenleg nincs bejelentkezve, ezért nem tud rendelést leadni. Ha szeretné használni
a Céges Ebéd szolgáltatásait, jelentkezzen be vagy regisztráljon.
A félre rakott kelbimbókkal, esetleg pirított mandulával tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!